Saviez-vous que la préparation d’une pizza à croûte fine prend à peine 20 minutes de votre temps ?
Si vous êtes aussi un fervent innovateur et que vous vous rendez souvent dans votre cuisine pour vous amuser sainement, alors pourquoi ne pas vous permettre de tester vos talents de pizzaïolo ?
Voici donc une recette simple et rapide pour préparer une pizza à croûte fine maison.
Ingrédients
- 2 1⁄4 cuillères à café de levure
- 1⁄4 cuillère à café de sucre
- 3⁄4 tasse d’eau chaude
- 1 3⁄4 tasses de farine
- 1⁄2 cuillère à café de sel de table
- 40 cl de la meilleure sauce à pizza que vous puissiez trouver.
Préparation
Une fois que vous obtenez tous comme mentionné, nous commençons avec le processus de préparation de la base de la pizza. Vous devriez dissoudre la levure et le sucre dans 3/4 de tasse d’eau chaude et ensuite laisser reposer, cela prend environ 8-10 minutes pour la même chose.
Maintenant, à côté de cela, vous pourriez mélanger la farine et le sel. Versez délicatement la solution de levure sur le mélange de farine et de sel et mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère épaisse.
Une fois cela fait, prenez une surface et farinez-la bien. Transférez le mélange sur celle-ci, puis pétrissez-le pendant au moins 2 minutes. Au cas où vous n’auriez pas l’expérience des mesures d’une pizza, essayez simplement de faire un cercle de 30 à 35 centimètres sur la surface farinée. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez prendre votre temps ici.
Maintenant, chose importante. Vous devez la transférer dans un moule à pizza bien huilé. Veillez à le faire avec soin. Une fois que c’est fait, étirez la base pour rencontrer les bords du moule à pizza.
Garnitures
Le choix de la garniture de la pizza peut varier d’une personne à l’autre ou d’une recette à l’autre. Cependant, voici quelques options extravagantes qui pourraient tout simplement faire l’affaire !
- Poulet émincé, salami de poulet, poulet fumé, pepperoni.
- Olives, jalapenos, champignons
- Tomates en tranches, oignon et maïs doux.
- Poivre vert, poivron rouge, capsicum
- Mozzarella, râpée, maïs miniature, brocoli.
- Ail haché
Une fois que vous avez décidé des garnitures particulières à utiliser, vous pouvez les préparer séparément selon votre goût et passer ensuite au processus de fabrication d’une pizza à croûte fine.
La prochaine chose à faire est d’ajouter la sauce à pizza. Veillez à équilibrer la quantité de sauce en l’étalant de manière égale sur toute la base.
Une dernière chose, le goût de la pizza dépend beaucoup de la sauce que vous choisissez. Soyez donc prudent dans votre choix de sauce à pizza. Vous avez également la possibilité de la préparer à partir de zéro à la maison. Cependant, cela prendra plus de temps.
Une fois que c’est fait, commencez à ajouter les garnitures. Saupoudrez-les uniformément sur la surface de la pizza.
Préparez votre four à 260 degrés et placez-y la pizza crue bien décorée.
Laissez-la se préparer pendant 8 à 12 minutes. Vous saurez quand votre pizza est prête en observant les bords qui deviendront dorés.
